【※訳あり】冷凍 天然本まぐろ(クロマグロ)【中トロ】200g 1冊(2~3人前)

【※訳あり】冷凍 天然本まぐろ(クロマグロ)【中トロ】200g 1冊(2~3人前)
価格 2,480円
(本体価格:2,297円)
付与ポイント 24pt
商品コード TH0000002

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商品詳細

天然本まぐろ(クロマグロ)の中トロのお買い得なアウトレット商品をご用意いたしました。

こちらは、多少の筋や骨が入っていたりシミで見た目が悪かったりなど、店内メニューの生マグロとしてお出しすることが難しい訳あり品となっております。

骨を取り除くと柵の断面の形が歪になってしまいますが、ご家庭でお召し上がりいただく分には問題なくお楽しみいただけるかと思います。

また筋の入ったマグロをお刺身等でいただくと若干筋が残ったような食感が気になる場合がございますが、その際は鮪を炙ったり、フライ料理にしていただくのもオススメです。

もちろん、マグロ自体の味には全く問題ございませんので赤身と脂の絶妙なバランスがとれた本まぐろ中トロの味をお楽しみいただけます。

お家で調理がしやすい200gの柵でのお届けになりますのでご自宅用としても是非お楽しみください。

産地 大西洋
内容量 約200g(2~3人前)

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解凍方法

※解凍したマグロは、お早めにお召し上がりください。

01

ビニールに入ったままのマグロを、パッドなどに入れます。

02

流水にて5~15分(季節や水温による)解凍します。

03

表面がしっかり解けたら終了

04

袋から取り出して、キッチンペーパーなどでしっかりとドリップを拭き取ります。(表面が凍らないように)

05

冷蔵庫にて重なり合わないように保管します。冷蔵庫内のマグロもドリップの確認をしながら、ドリップを拭き取る作業はお召し上がりまで何回でも行います。

冷凍マグロの保存方法

ご購入いただいたマグロは、なるべく早くお召し上がりください。マグロは本来、マイナス50度以下の温度帯での保管をお勧めしておりますので、ご家庭の冷凍庫では2日程の保管が限界と思われます。長期間の保管は身質の変化や変色の原因となりますので、お早めにお召し上がりください。尚、解凍したマグロの再冷凍はおやめください。

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