冷凍 相模灘 湘南しらすの沖漬け

冷凍 相模灘 湘南しらすの沖漬け
価格 600円
(本体価格:556円)
付与ポイント 6pt
商品コード OT00001

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商品詳細

小田原のしらす漁師 和田丸さんが造った手作りの「湘南しらすの沖漬け」になります。

「かながわの名産100選」にも選定されている「湘南しらす」を独自の味付けを施したタレに漬け込みました。

 

「湘南しらすの沖漬け」には六つの厳しい条件があり、この六か条を全て満たしたもののみが「湘南しらすの沖漬け」と認められます。

1, 相模湾で獲れた活しらすであること

1, しらす漁師が相模湾沖の船上で活しらすを特製だれに漬けていること。

1, 活しらすが一度も氷や水に触れずに特製だれに漬けられていること。

1, 特製だれに漬ける活しらすの量が決まっていること。

1, 特製だれは日本初のしらすの沖漬けで使われたものであること。

1, 保存料、着色料が無添加であること。

 

海から引き揚げた獲れたての生しらすを船上で直ぐに漬け込んだ沖漬けは、しらすの食感とトロっとした濃厚な味わいを堪能できます。

薬味を混ぜたり、ご飯にかけていただければより美味しくお召し上がりいただけます。

釜揚げや天日干しではおなじみのしらすを、沖漬けで是非お楽しみください。

産地 小田原 
内容量 100g

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