冷凍 天然みなみまぐろ【中トロ】200g 1冊(2~3人前)店内メニューで使用中!

冷凍 天然みなみまぐろ【中トロ】200g 1冊(2~3人前)店内メニューで使用中!
価格 2,980円
(本体価格:2,760円)
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商品コード MS000014

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商品詳細

お寿司屋さんでの引き合いが強い天然みなみまぐろの中トロになります。

クセが少なく味わい深い赤身と口に入れると旨味と甘みが広がるほんのりとした脂の絶妙なバランスが特徴の人気部位になっております。

店内メニューでも使用しているまぐろになりますので、店頭でお召し上がりいただいたまぐろの味をお家でもう一度お楽しみいただけます。

高級寿司店ではよく使用されておりますがスーパー等の店頭ではあまりお目にかかれない天然物のため、とても貴重な一品です。

2~3人でも充分ご満足いただける200gの柵でのお届けになりますので、お刺身・お寿司・丼物など幅広い鮪レシピでお召し上がりいただけます。

かしわ水産社長の一押しでもあるみなみまぐろを是非お楽しみください。

産地 オーストラリア沖
南アフリカ沖
内容量 約200g(2~3人前)

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解凍方法

※解凍したマグロは、お早めにお召し上がりください。

01

ビニールに入ったままのマグロを、パッドなどに入れます。

02

流水にて5~15分(季節や水温による)解凍します。

03

表面がしっかり解けたら終了

04

袋から取り出して、キッチンペーパーなどでしっかりとドリップを拭き取ります。(表面が凍らないように)

05

冷蔵庫にて重なり合わないように保管します。冷蔵庫内のマグロもドリップの確認をしながら、ドリップを拭き取る作業はお召し上がりまで何回でも行います。

冷凍マグロの保存方法

ご購入いただいたマグロは、なるべく早くお召し上がりください。マグロは本来、マイナス50度以下の温度帯での保管をお勧めしておりますので、ご家庭の冷凍庫では2日程の保管が限界と思われます。長期間の保管は身質の変化や変色の原因となりますので、お早めにお召し上がりください。尚、解凍したマグロの再冷凍はおやめください。

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