冷凍 天然バチまぐろ【赤身】200g 1冊(2~3人前)社長自信の目利き!

冷凍  天然バチまぐろ【赤身】200g 1冊(2~3人前)社長自信の目利き!
価格 1,180円
(本体価格:1,093円)
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商品コード MS00007

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商品詳細

色・身質・ツヤの三拍子が揃った天然バチまぐろの赤身になります。

本まぐろ(クロマグロ)・みなみまぐろに比べて脂質が少なく、さっぱりとした味わいで旨みに奥深さを感じられます。

2~3人でも充分ご満足いただける200gの柵でのお届けになりますので、

お刺身・お寿司だけでなく漬け丼・ステーキ・カルパッチョなど、様々な鮪レシピで活躍してくれます。

赤身が美味しくなければ仕入れをしない、社長こだわりの目利きで選んだ逸品を是非お楽しみください。

産地 太平洋 大西洋
内容量 約200g(2~3人前)

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解凍方法

※解凍したマグロは、お早めにお召し上がりください。

01

ビニールに入ったままのマグロを、パッドなどに入れます。

02

流水にて5~15分(季節や水温による)解凍します。

03

表面がしっかり解けたら終了

04

袋から取り出して、キッチンペーパーなどでしっかりとドリップを拭き取ります。(表面が凍らないように)

05

冷蔵庫にて重なり合わないように保管します。冷蔵庫内のマグロもドリップの確認をしながら、ドリップを拭き取る作業はお召し上がりまで何回でも行います。

冷凍マグロの保存方法

ご購入いただいたマグロは、なるべく早くお召し上がりください。マグロは本来、マイナス50度以下の温度帯での保管をお勧めしておりますので、ご家庭の冷凍庫では2日程の保管が限界と思われます。長期間の保管は身質の変化や変色の原因となりますので、お早めにお召し上がりください。尚、解凍したマグロの再冷凍はおやめください。

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