冷凍 天然バチまぐろ【赤身】300g 1冊(3~4人前)

冷凍 天然バチまぐろ【赤身】300g 1冊(3~4人前)
価格 2,240円
(本体価格:2,075円)
付与ポイント 22pt
商品コード MS00015

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商品詳細

色・身質・ツヤの三拍子が揃ったお得な300gの天然バチまぐろの赤身になります。

本まぐろ(クロマグロ)・みなみまぐろに比べて脂質が少なく、さっぱりとした味わいで旨みに奥深さを感じられます。

ご家庭で、また大人数でのパーティでも満足な300gの赤身の柵はお寿司のネタ切りや手巻き寿司用におすすめです。また、漬け丼・ステーキ・カルパッチョなど、様々な鮪レシピでも活躍してくれます。

赤身が美味しくなければ仕入れをしない、社長こだわりの目利きで選んだ逸品を存分にお楽しみください。

産地 太平洋 大西洋
内容量

約300g(3~4人前)

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解凍方法

※解凍したマグロは、お早めにお召し上がりください。

01

ビニールに入ったままのマグロを、パッドなどに入れます。

02

流水にて5~15分(季節や水温による)解凍します。

03

表面がしっかり解けたら終了

04

袋から取り出して、キッチンペーパーなどでしっかりとドリップを拭き取ります。(表面が凍らないように)

05

冷蔵庫にて重なり合わないように保管します。冷蔵庫内のマグロもドリップの確認をしながら、ドリップを拭き取る作業はお召し上がりまで何回でも行います。

冷凍マグロの保存方法

ご購入いただいたマグロは、なるべく早くお召し上がりください。マグロは本来、マイナス50度以下の温度帯での保管をお勧めしておりますので、ご家庭の冷凍庫では2日程の保管が限界と思われます。長期間の保管は身質の変化や変色の原因となりますので、お早めにお召し上がりください。尚、解凍したマグロの再冷凍はおやめください。

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